Диета при почечной недостаточности и ХПН: меню питания при больных почках, рецепты

Диета при острой почечной недостаточности

При острой почечной недостаточности наиболее подходящей будет диета №7б. Хотя при таком состоянии, особенно на начальных этапах, пациент из-за тошноты, рвоты, искажения вкусов может отказываться от приёма пищи, это недопустимо потому, что может ускорять процессы распада собственных белков организма.

При использовании диеты 7б всё равно рекомендуется уменьшать в ней объём калия.

Эта диета также призвана создавать щадящий режим для работы почек, снижать артериальное давление, улучшать мочеотделений и кровообращений, способствовать выведению из организма азотистых шлаков и других продуктов обмена.

В рационе резко ограничивается количество белков, соли и жидкости. Белки составляют 30 – 40 г, жиры 80 – 90 г, углеводы 400 – 500 г. Соль снижается до 2 – 3 г в сутки. Количество суточной жидкости рассчитывается в зависимости от того, сколько мочи пациент выделяет в сутки. Таким образом количество потребляемой жидкости должно быть на стакан больше выделяемой.

Калорийность пищи составляет примерно 2700 – 3000 ккал в сутки. Пища готовится без подсаливания, соль добавляется по вкусу в тарелке в рамках разрешённых объёмов. Продукты можно варить или запекать.

[15], [16], [17], [18], [19], [20]

Врачи подчеркивают важность правильного питания при почечной недостаточности и хронической почечной недостаточности (ХПН). Основная цель диеты — снизить нагрузку на почки и предотвратить дальнейшее ухудшение состояния. Специалисты рекомендуют ограничить потребление белка, так как его избыток может привести к накоплению токсинов в организме. Вместо этого акцент следует делать на углеводы и здоровые жиры.

Меню должно включать свежие овощи, фрукты, злаковые, а также нежирные сорта мяса и рыбы в ограниченных количествах. Важно контролировать уровень натрия, поэтому врачи советуют избегать соленых продуктов и полуфабрикатов. Рекомендуются рецепты, основанные на запекании или приготовлении на пару, что помогает сохранить полезные вещества. Врачи также акцентируют внимание на необходимости поддерживать водный баланс, но объем жидкости должен быть согласован с лечащим врачом. Правильное питание может значительно улучшить качество жизни пациентов с почечными заболеваниями.

Диета при почечной недостаточности и хронической почечной недостаточности (ХПН) играет ключевую роль в поддержании здоровья пациентов. Многие люди отмечают, что правильное питание помогает снизить нагрузку на почки и улучшить общее самочувствие. Основные рекомендации включают ограничение потребления белка, натрия и калия, что позволяет избежать избыточной работы почек.

В меню часто включают нежирные источники белка, такие как куриное мясо и рыба, а также много свежих овощей и фруктов с низким содержанием калия. Рецепты могут варьироваться от простых овощных супов до запеченной рыбы с травами. Пациенты также делятся своими находками, например, использованием специй для улучшения вкуса блюд без добавления соли. Важно помнить, что индивидуальные рекомендации врача и диетолога помогут создать оптимальное меню, соответствующее состоянию здоровья.

Продукт №1 при болезнях почек. Как поддержать здоровье почек👀

Общая характеристика болезни

Почечная недостаточность – совокупность негативных факторов, которые снижают функциональность почечных тканей. Помимо основной функции, есть и прочие:

• выведение токсических компонентов из организма;
• регуляция артериального давления (в аббр. АД);
• продуцирование гормонального компонента, в частности ренина, который играет огромную роль в регуляции артериального давления;
• контроль над электролитным составом крови;
• продуцирование эритропоэтина – вещества, которое формирует эритроциты в крови.

При нефротическом синдроме способность почек образовывать мочу резко ухудшается. На фоне нарушений постепенно нарушается водно-солевой, кислотно-щелочной баланс, артериальное давление. При хроническом течении патологии все функции ухудшаются необратимо.

Специалисты выделяют две основных формы патологии: острую и хроническую. При легкой острой стадии изменения нефронов могут носить обратимый характер, тяжелые же стадии могут повлечь за собой развитие полиорганной недостаточности и гибели пациентов из-за нарастания острой интоксикации.

Хроническая форма отличается медленным угнетением почечных функций. Именно при ХПН требуется соблюдение пожизненной диеты и пищевой дисциплины.

Причины возникновения нефропатий в различных стадиях течения множественные, отличаются формами течения. Патология может возникать у женщин и мужчин, а также у детей любого возраста вне зависимости от пола.

Вопрос-ответ

Диета стол №7. Диета при заболеваниях почек. Общие принципы диеты/Запрещённые и разрешённые продукты

Что категорически нельзя есть при почечной недостаточности?

Продукты, содержащие много фосфора, такие как молоко, сыр, йогурт, орехи, семена, красная мясо и колбаса. Пищевые продукты, содержащие много натрия, такие как соленые закуски, консервированные продукты, сырые продукты и готовые блюда быстрого приготовления. Богатые белком продукты, такие как мясо, рыба и яйца.

Что готовить при ХПН?

Больному рекомендуются отвары овощей, фруктов, компоты, сладкий чай, чай с лимоном или с молоком, фруктовые или ягодные соки, свежие фрукты и овощи. Очень полезны арбузы и дыни. Диета № 7 г применяется при терминальной почечной недостаточности, когда больные находятся на регулярном гемодиализе.

Если у вас есть заболевания почек, то ешьте это👌

Каких 5 продуктов следует избегать при заболевании почек?

Соль и соленые продукты. Ограничьте потребление соли и избегайте продуктов с высоким содержанием натрия, таких как чипсы, соленья, колбасы и консервы. Красное мясо и обработанные мясные изделия. Газированные напитки. Продукты с высоким содержанием сахара. Молочные продукты.

Какой стол при почечной недостаточности?

Строгая диета или стол №7 назначается пациентам с хронической почечной недостаточностью, нефротическим синдромом или гломерулонефритом. При остальных патологиях излишнего ограничения питания не требуется. Достаточно лишь уменьшить употребление соли, пряностей, острых приправ и обязательно исключить спиртное.

Советы

СОВЕТ №1

Следите за потреблением белка. При почечной недостаточности важно ограничить количество белка в рационе, чтобы снизить нагрузку на почки. Консультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы определить оптимальное количество белка для вашего состояния.

СОВЕТ №2

Уменьшите потребление натрия. Соль может способствовать задержке жидкости и повышению артериального давления, что негативно сказывается на состоянии почек. Используйте специи и травы для улучшения вкуса блюд вместо соли.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на уровень калия и фосфора. При ХПН важно контролировать потребление продуктов, богатых калием (бананы, картофель) и фосфором (молочные продукты, орехи). Выбирайте альтернативные источники питательных веществ, которые менее нагружают почки.

СОВЕТ №4

Планируйте разнообразное меню. Включайте в рацион овощи, фрукты и злаки, которые подходят при почечной недостаточности. Это поможет обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами, не перегружая почки.